在中国尤其是北方地区都有冬天早上喝粥的习惯，那么哪些粥最有营养呢？下面来了解一下。

南瓜粥好

现在南瓜是营养最好的时候，南瓜粥也是秋天最适合人吃的粥。南瓜粥属于温粥。相对于皮蛋、瘦肉粥等冷粥，温和的南瓜粥更适合秋季人体胃肠升温。

从中医的角度来说，南瓜粥是中性的，温热的。喝南瓜粥往往有补中、清热解毒、平喘消肿的功效。因为南瓜吃起来很甜，秋天天气干燥，很多人都会有不同程度的嘴唇皲裂、鼻出血、皮肤干燥。中医认为，秋燥与津液不足、肺阳虚有关。南瓜粥具有清火养胃健脾的功效，与一些生津滋阴润肺的食物搭配使用。

黑芝麻粥

黑芝麻洗净，晒干，炒熟研成细粉，每次25克，放入粳米100克煮成的粥中，加1勺蜂蜜，煮至粥稠。黑芝麻有通便、益五脏、强筋骨的作用。此粥能滋养五脏、润燥通便，适用于肝肾不足、风虚头晕、风痹、瘫痪、大便结块、病后虚胜、须发早白、妇女产后乳汁不足。

白木耳粥

加入粳米250克、银耳15克、水适量，制成粥。银耳是秋季滋阴润肺生津的好补品。银耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热、气阴两虚型咳嗽。

苹果粥

加苹果500克，西米100克，白糖100克，适量水煮粥。苹果粥具有生津润肺、除烦解暑、健胃等功能。适用于乏力、恶心、消化不良、肠炎、痢疾、大便干燥、高血压等。

菊花粥

菊花30g，粳米100g，先熬菊花汤，取汁加米煮粥。菊花粥具有祛风清热、清肝明目等功能。适用于秋季风热感冒、心烦、咽喉痛、眼睛红肿等。对心血管疾病也有很好的防治效果。

胡萝卜粥

胡萝卜150克，去皮，洗净，切块，与100克大米一起煮制成粥。中医认为，胡萝卜性味甘平，有补下气、益胸膈、补中固五脏的作用。此粥适用于便秘、肠胃不适、饱胀、消化不良等。

枸杞粥

枸杞30克，粳米100克，水适量。一起煮粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚的功能，适用于肝肾阴虚、视物模糊、腰酸腿软的中老年人。

土豆粥

土豆100克，去皮，洗净，切成小块，与100克大米一起煮制成粥。中医认为土豆味甘、味平，有健脾和中、益气和中的功效。这种粥适合胃燥胃痛便秘。