鲜百合有毒吗

新鲜的百合看起来很漂亮，但是熬汤很苦，所以不管是熬汤还是糖水，都需要放点冰糖或者蜂蜜来品尝。对了，你有没有怀疑过新鲜百合不能吃？有毒吗？

其实吃新鲜的百合是不会中毒的，但是尽量不要生吃，煮熟了再吃。

秋季气候干燥，人容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽、痰少等症状。百合具有滋阴润肺、清心安神等功效。对秋季干燥有很好的防治效果。可以煮点百合粥喝。润肺清热也很棒。

鲜百合怎么去苦味

百合能滋阴润肺。如果吃了太多的热零食，生气了，也可以用百合煮点汤。但是新鲜的百合有苦味，那么吃的时候如何去掉苦味呢？

1.将百合花瓣一瓣一瓣的掰开，去掉每片花瓣外皮上的衣服，然后用手轻轻撕下来(不撕下来，苦味会增加)。同时去除脏皮。

2.将百合放入盛有冷水的盘子中浸泡两个小时，让百合吸收水分，去除苦味。

3.其实用热水焯水就可以了。最好是把百合一颗一颗的弄碎。

秋天吃百合很好。具有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中养颜等功效。是很好的营养补品。