夏日炎炎，正是吃水果的好时候。水果热量低，水分多，维生素、矿物质、膳食纤维都有了，天天吃水果，爽甜可口又能减肥。

第1名：苹果

热量200 kj/100g (50 kcal/100g)。苹果能使人的消化系统得到充分的休息，恢复原有的功能，使功能正常发挥；苹果减肥减少了人体的热量摄入，不足的部分需要体内累积的热量供应。所谓体内积聚的热量就是脂肪。体内多余的脂肪被消耗掉，人自然得到减肥；苹果的减肥也提高了消化系统的功能。

常识：吃苹果不吐皮。苹果的果胶大部分集中在皮内和皮附近。果胶不仅能增加大便量，还能在腹泻时吸收水分，从而保持大便硬度。所以便秘的时候不要削苹果。吃去皮的苹果皮更有效。

第2名：葡萄柚

热量141.2 kj/100g (35.3 kcal/100g)。“柚子减肥法”是30年前西方国家女性推崇的减肥食谱。美国最近的一项研究发现，这种饮食有其独特的减肥效果。每天正常三餐吃半个柚子，平均能减1.62斤，好的效果多达4.5斤。

常识：禁止吃柚子。葡萄柚不适合寒性、虚寒体质、血压低或胃寒的患者。服药时不要吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组胺等药物，因为葡萄柚汁中含有黄酮类物质，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效和危险性增加。所以服药前后两小时吃柚子比较安全。柚子是一种高钾食物，所以尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免增加肾脏负担。

第3名：菠萝

热量 120kj/100g (29.2kcal/100g)。菠萝含有人体所需的几乎所有维生素和16种天然矿物质，能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于它富含果汁，能有效分解脂肪。菠萝还可以帮助人们解决消化和吸收的问题。菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加胃肠蠕动。

常识：菠萝要用盐水泡。菠萝含有糖苷、菠萝蛋白酶和5-羟色胺，对皮肤和口腔粘膜有刺激性。盐能抑制菠萝蛋白酶的活性。所以我们在吃新鲜菠萝的时候，最好用盐水浸泡一段时间，这样可以抑制菠萝蛋白酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时感觉菠萝更甜。

第4名：香蕉

热量500 kj/100g (125 kcal/100g)。每顿饭用香蕉代替一碗米饭可以达到减肥的效果，因为这种方法可以减少身体每天对800到1200千焦热量的吸收。再者，香蕉让人有饱腹感，富含钙和维生素，可以消除水肿。

常识：香蕉不用冷藏。香蕉最好储存在10-25，但是如果温度过低，很容易造成冻伤，所以记得不要放在冰箱里。

第5名：奇异果

热量84 kj/100g (20.8 kcal/100g)。猕猴桃高单位膳食纤维不仅能促进胃肠蠕动，还能增加饱腹感。是减肥营养的最佳选择，也是夜猫平衡营养，保持体力的好办法。

常识：有些人不应该吃猕猴桃。猕猴桃是一种凉性水果，容易引起腹泻。因此，胃虚、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻的人不宜多吃。猕猴桃含钾量高，肾衰竭、尿毒症或洗肾者不宜食用。