吃肉是男人最喜欢的事情，但在生活中，老人常说“吃红肉不好”，“吃红肉致癌”！那么什么是红肉呢？不要以为红肉就是单纯的红肉。其实是营养词，指的是烹调前的红肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。所有哺乳动物都是红肉。那么，男性经常吃红肉有害吗？

红肉吃多确实对男人不好

此前有专家做过调查，他们选择了全球最喜欢吃肉的几个国家(中国、美国、加拿大、德国、日本)进行统计。发现这五个国家癌症发病率最高的其实是美国，日本最低，中国倒数第二！专家解释说，这与美国人爱吃牛排、羊排等红肉有关。

虽然男人爱吃肉是因为肉中的能量可以补充营养，增强体力，使自己精力充沛，但研究表明，摄入过多的能量会导致心脑血管疾病。更重要的是，红肉含有高饱和脂肪。饱和脂肪酸摄入过多是导致血液胆固醇和低密度脂蛋白升高的最强因素。流行病学研究还发现，爱吃红肉的男性患大肠癌、乳腺癌等疾病的概率较高。

如何吃肉对男人更健康？

虽然吃红肉对男人伤害很大，但不代表不能吃。事实上，红肉富含铁、蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺素、核黄素和磷，这些都是人体发育所必需的。而且红肉中的维生素也能促进人的生长发育，不会增加人的胆固醇。所以建议一天少吃300克肉对身体有好处。

当然，最好的吃法是用白肉(鸡、鸭、鱼、虾、蟹等)代替红肉。)减少多吃红肉造成的伤害。另外，在肉类的加工和烹饪中，最好用微波炉处理，水煮或炖肉。用这种方法处理的肉会产生相对较少的致癌物质。

最后，爱吃红肉的男人不要忘记调整饮食，少吃高脂肪食物，多吃水果蔬菜。蔬菜还可以补充人体所需的各种无机盐和大量纤维素。纤维可以促进肠道蠕动，有助于及时排出粪便和大量有毒物质。

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