下面给大家推荐6大降火餐，希望能帮到大家：

降火菜：白菜

俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保你平安”。春节过后，许多人吃太多的鱼和肉，不可避免地会导致喉咙痛和脸上长痘等症状。这个时候，你不妨吃点蔬菜来降火。白菜益胃生津，滋阴润燥，清肺利肠，是降火的好菜。大白菜可以和百合、山药一起炒，可以清肺火，有助于预防呼吸道疾病。

降火肉：鸭肉

中医认为鸭肉性寒，具有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒清热、止咳化痰的作用。适用于发热、食欲不振、大便干燥的人群。营养学研究表明，鸭肉中蛋白质含量高于一般畜肉，鸭肉中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，适合三高人群食用。需要注意的是，烤鸭烤鸭最好少吃，冬瓜薏米春笋炖。

降火汤：马蹄茅根萝卜汤

很多人习惯于饭前饭后喝汤，我们不妨做个降火汤。很多食材都有除火的作用。比如萝卜汤止咳化痰，燥湿生津，绿豆汤清热解毒，解渴，山药茯苓汤健脾。这里推荐一款马蹄根胡萝卜汤，适合上火上火的人喝。荸荠、白萝卜洗净去皮，用鲜毛根、瘦肉、生姜煮开，加少许盐调味。萝卜被普通人誉为“小人参”，不仅营养价值高，还具有清热化痰的功效；马蹄铁和白茅根也有除火的作用。这种汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用，但不适合虚寒腹泻的人。

降火粥：山药糯米粥

中医认为，粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。煮粥时，加入菊花、百合、山药等食材，帮助去火。推荐一款山药糯米粥，山药去皮洗净，切片备用；马蹄去皮，切成丁；糯米洗净，用冷水浸泡半小时；红枣洗净备用。锅内放入冷水，加入以上食材，大火煮沸，小火煨约1小时。注意糖尿病患者饮酒时不要放糖。

降火茶：三花茶

工休时泡一杯茶降火有助于清热解毒。推荐一款三花茶：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，开水冲泡。菊花味甘微苦，有清肝明目的功效，有助于清肝泻火。金银花甘寒芳香，清热解毒。这种茶香气浓郁，能提神醒脑，镇静安神，祛风清热，养肝明目。

降火果：梨

春天气候变化大，空气干燥，湿度低。人经常喉咙痛，嗓子嘶哑，要经常吃新鲜水果。梨具有止咳化痰、滋阴生津、润肺和胃的功效，主治咽干、声音嘶哑、大便干燥等。梨可以生吃，也可以和白萝卜一起煮吃。但梨性寒，脾胃虚寒大便稀，外感风寒咳嗽带白痰，不宜使用。